L-arabinożju

F'dawn l-aħħar snin, bil-popolarità ta '"zokkor imnaqqas" u s-sensi tas-saħħa tan-nies li qed jogħlew, il-kunċett ta' "zokkor imnaqqas" kontinwament ikollu impatt fuq il-perċezzjoni tan-nies għal prodotti ta 'ikel għas-saħħa.L-arabinosju bħala l-addittiv ewlieni jsir direzzjoni popolari biex jitnaqqas l-ikel taz-zokkor.

L-arabinose jappartjeni għal pentacarbose, li huwa kristall abjad acicular jew trab kristallin f'temperatura tal-kamra.Normalment huwa kkombinat ma 'monosaccharides oħra fin-natura, u jeżisti fil-forma ta' heteropolysaccharides f'kollojdi, hemicellulose, pectin acid u xi glikosidi.L-arabinose ġeneralment jiġi mċaħħad mill-qamħirrum permezz ta 'separazzjoni ta' idroliżi.

Bħala ħlewwa b'kaloriji baxxi, L-arabinose għandu t-togħma ħelwa tiegħu stess, li hija nofs ħelwa daqs is-sukrożju, u tista 'tintuża minflok is-sukrożju.

Funzjoni
01 Irregola l-livelli taz-zokkor fid-demm

L-arabinose innifsu huwa diffiċli biex jiġi diġerit u jassorbi.Fl-imsaren tal-bniedem, jista 'jnaqqas l-assorbiment ta' sukrożju billi jinibixxi l-attività tas-sukrosju, u b'hekk inaqqas iż-żieda taz-zokkor fid-demm ikkawżat mit-teħid ta 'sukrosju.Studji wrew li ż-żieda ta 'L-arabinose ma' xorb sucrose tista 'tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-livelli ta' insulina ta 'rġiel b'saħħithom wara l-ikel, u mhux se jkollha effetti negattivi fuq il-passaġġ gastrointestinali.

02 Irregola l-ambjent intestinali

L-arabinose għandu effett lassattiv tajjeb, jista 'jippromwovi l-moviment tal-musrana ż-żgħira u jżid il-frekwenza tal-movimenti tal-musrana.Il-ko-teħid ta 'L-arabinose u sucrose jista' effettivament iżid il-kontenut ta 'aċidi grassi ta' katina qasira fiċ-ċecum u jirregola l-kompożizzjoni u l-attivitajiet metaboliċi tal-flora intestinali, u b'hekk jaffettwa l-metaboliżmu ta 'sustanzi oħra.

03 Irregola l-metaboliżmu tal-lipidi　

L-arabinose jirregola t-tkabbir tal-flora intestinali, u b'hekk iżid l-eskrezzjoni tal-kolesterol fil-ħmieġ billi jirregola l-metaboliżmu tal-aċidi tal-bili, inaqqas l-assorbiment tal-kolesterol u l-fermentazzjoni selettiva tiegħu biex jipproduċi aċidi grassi b'katina qasira biex jirregola l-livelli tal-kolesterol ta ' bnedmin u annimali.

Applikazzjonijiet

01 Ikel
L-arabinose huwa stabbli.Ir-reazzjoni ta 'Maillard tagħha tista' tagħti togħma u kulur uniċi lill-ikel u tista 'tintuża fl-ikel tal-forn.

L-arabinożju jista 'jintuża wkoll minflok sukrożju.Il-kapaċità tagħha li tinibixxi l-assorbiment ta 'sukrożju tista' ttaffi serje ta 'problemi tas-saħħa kkawżati minn dieti b'ħafna sukrożju u tnaqqas il-ħsara kkawżata mis-sukrożju lill-ġisem tal-bniedem billi żżidha ma' ikel bħal ħelu, xorb, jogurt u tè tal-ħalib.Irregola l-livelli taz-zokkor fid-demm u tippromwovi s-saħħa tal-bniedem.

02 Prodotti funzjonali
F'dawn l-aħħar snin, prodotti anti-zokkor b'L-arabinose bħala l-addittiv ewlieni saru popolari.Dan prinċipalment juża L-arabinożju biex jinibixxi l-attività tas-sukrożju biex inaqqas l-assorbiment ta 'sukrożju u jnaqqas il-piż taz-zokkor fid-demm ikkawżat mit-teħid taz-zokkor.Dan it-tip ta 'pilloli kontra z-zokkor ħlief Minbarra L-arabinose, huwa wkoll imħallat ma' estratt abjad tal-fażola tal-kliewi, żerriegħa ta 'chia, inulina u ingredjenti oħra ta' benefiċċju biex inaqqsu l-konsum taz-zokkor f'ħafna modi, itejbu l-funzjoni intestinali, u jippromwovu s-saħħa tal-bniedem.Huwa adattat għal nies bi bżonnijiet kontra z-zokkor.

Minbarra l-pilloli kontra z-zokkor, l-użu ta 'L-arabinose biex jinibixxi l-assorbiment ta' sukrożju u jirregola l-metaboliżmu tal-lipidi biex jagħmel prodotti funzjonali adattati għat-"tliet għolja" u nies obeżi huwa wkoll popolari, bħal kapsuli u xorb funzjonali., Te, eċċ.

03 Togħmiet u fwejjaħ
L-arabinose huwa intermedju ideali għas-sintesi ta 'togħmiet u fwejjaħ, li jistgħu jagħmlu t-togħmiet u l-fwejjaħ jipproduċu aroma artab u rikka, u jagħtu lill-prodott finali l-fwieħa eqreb lejn il-fwieħa naturali.
04 mediċina
L-arabinose huwa intermedju farmaċewtiku sintetiku importanti, li jista 'jintuża biex jissintetizza cytarabine, adenosine arabinoside, D-ribose, L-ribose, eċċ., U jista' jintuża wkoll bħala eċċipjent farmaċewtiku u mili.