Trab tal-fructo-oligosaccharides
Karatteristiċi
1. Ħlewwa u togħma
Il-ħlewwa ta '50％～60％FOS hija 60% ta' saccharose, Il-ħlewwa ta '95％FOS hija 30% ta' saccharose, u għandha togħma aktar iġjeniċi u pura, mingħajr ebda riħa ħażina.
2. Kaloriji baxxi
FOS ma jistax jiġi dekompost minn α-amylase、 invertase u maltase, ma jistax jintuża bħala enerġija mill-ġisem tal-bniedem, ma jżidx il-glukożju fid-demm.Il-kaloriji ta 'FOS hija biss 6.3KJ/g, li hija adattata ħafna għal pazjenti bid-dijabete u l-obeżità.
3. Viskożità
Matul it-temperatura ta '0 ℃ ~ 70 ℃, il-viskożità ta' FOS hija simili għal zokkor isomeriku, iżda se tonqos maż-żieda fit-temperatura.
4. Attività tal-ilma
L-attività tal-ilma tal-FOS hija kemmxejn ogħla mis-sakcharose
5. Żamma ta 'umdità
Iż-żamma ta 'umdità ta' FOS hija simili għal sorbitol u karamella.
Parametru
| Maltitol | ||
| Nru. | Speċifikazzjoni | Daqs medju tal-partiċelli |
| 1 | Maltitol C | 20-80 malja |
| 2 | Maltitol C300 | Għaddi 80 malja |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 malji |
Dwar il-Prodotti
X'inhi l-applikazzjoni tal-prodott?
Fructo-oligosaccharides huma komunement użati mill-ħalq għal stitikezza.Xi nies jużawhom għal telf ta 'piż, biex jipprevjenu d-dijarea tal-vjaġġatur, u biex jikkuraw livelli għoljin ta' kolesterol u osteoporożi.Iżda hemm riċerka xjentifika limitata biex tappoġġja dawn l-użi l-oħra.
Fructo-oligosaccharides jintużaw ukoll bħala prebijotiċi.Tħawwadx il-prebijotiċi mal-probijotiċi, li huma organiżmi ħajjin, bħal lactobacillus, bifidobacteria, u saccharomyces, u huma tajbin għal saħħtek.Il-prebijotiċi jaġixxu bħala ikel għal dawn l-organiżmi probijotiċi.In-nies kultant jieħdu probijotiċi bi prebijotiċi mill-ħalq biex iżidu n-numru ta 'probijotiċi fl-imsaren tagħhom.
Fl-ikel, fructo-oligosaccharides jintużaw bħala ħlewwa.
